Валь [298] доказал, что количество пригодных для реализации плодов и убыль массы (рис. 87) лишь незначительно изменяются под влиянием таких факторов , как вмятины и отсутствие плодоножек. Напротив, повреждения кожицы плодов приводят к значительной порче продукции.
Скачать страницу
[Выходные данные]