![Содержание витамина С в плодах ограничивается в первую очередь поступлением ассимилятов. К этому добавляются прямые экологические влияния. Так, содержание витамина С в половине плода, обращенной к солнцу, может быть вдвое большим, чем в затененной половине того же плода. Также и внутри плода распределение неравномерно. В кожице содержание витамина С в 2...6,5 раза выше, чем в паренхимной ткани [26].](/static/pngsmall/826585350.png)
Содержание витамина С в плодах ограничивается в первую очередь поступлением ассимилятов. К этому добавляются прямые экологические влияния. Так, содержание витамина С в половине плода, обращенной к солнцу, может быть вдвое большим, чем в затененной половине того же плода. Также и внутри плода распределение неравномерно. В кожице содержание витамина С в 2...6,5 раза выше, чем в паренхимной ткани [26].
Скачать страницу
[Выходные данные]
![Содержание витамина С в плодах ограничивается в первую очередь поступлением ассимилятов. К этому добавляются прямые экологические влияния. Так, содержание витамина С в половине плода, обращенной к солнцу, может быть вдвое большим, чем в затененной половине того же плода. Также и внутри плода распределение неравномерно. В кожице содержание витамина С в 2...6,5 раза выше, чем в паренхимной ткани [26].](/static/pngbig/826585350.png)