![Количество этилена, выделяемого плодами, зависит от температуры. Температурный коэффициент для образования этилена в диапазоне 0...20°С выше, чем в том же диапазоне температурный коэффициент для интенсивности дыхания. При этом надо учитывать степень зрелости плодов и влияние сорта. Например, выделяемое при 0,..2°С количество этилена, по Фидлеру [55], колеблется в зависимости от сорта от 0,2 до 3 г/т в сутки в пересчете на углерод.](/static/pngsmall/826585292.png)
Количество этилена, выделяемого плодами, зависит от температуры. Температурный коэффициент для образования этилена в диапазоне 0...20°С выше, чем в том же диапазоне температурный коэффициент для интенсивности дыхания. При этом надо учитывать степень зрелости плодов и влияние сорта. Например, выделяемое при 0,..2°С количество этилена, по Фидлеру [55], колеблется в зависимости от сорта от 0,2 до 3 г/т в сутки в пересчете на углерод.
Скачать страницу
[Выходные данные]
![Количество этилена, выделяемого плодами, зависит от температуры. Температурный коэффициент для образования этилена в диапазоне 0...20°С выше, чем в том же диапазоне температурный коэффициент для интенсивности дыхания. При этом надо учитывать степень зрелости плодов и влияние сорта. Например, выделяемое при 0,..2°С количество этилена, по Фидлеру [55], колеблется в зависимости от сорта от 0,2 до 3 г/т в сутки в пересчете на углерод.](/static/pngbig/826585292.png)