Поиск по сайту:


Неклимактерические плоды могут тем не менее содержать этилен во внутренней атмосфере, например лимоны содержат 0,11...0,17 мкл/л, апельсины 0,13...0,32, ананасы 0,16...0,40 мкл/л [35]. Эта концентрация такого же порядка, как и у слив при климактерическом подъеме дыхания. У большинства климактерических плодов накопление этилена в межклеточном пространстве существенно выше. Так, у яблок его содержание колеблется между 25 и 2500 мкл, у груш 80...300 и у персиков между 1 и 21 мкл.

Неклимактерические плоды могут тем не менее содержать этилен во внутренней атмосфере, например лимоны содержат 0,11...0,17 мкл/л, апельсины 0,13...0,32, ананасы 0,16...0,40 мкл/л [35]. Эта концентрация такого же порядка, как и у слив при климактерическом подъеме дыхания. У большинства климактерических плодов накопление этилена в межклеточном пространстве существенно выше. Так, у яблок его содержание колеблется между 25 и 2500 мкл, у груш 80...300 и у персиков между 1 и 21 мкл.

Скачать страницу

[Выходные данные]