Поиск по сайту:


Этилен играет большую роль в обмене веществ многочисленных видов плодов. Его значение для созревания плодов было открыто в 1924 г. Денни на лимонах, у которых этилен вызывает распад хлорофилла и изменение окраски с зеленой на желтую. В последующие годы были установлены связь этилена с дыханием плодов [18, 37, 207] и его роль как гормона созревания. Уже небольших количеств этилена достаточно, чтобы увеличить поглощение кислорода и выделение двуокиси углерода.

Этилен играет большую роль в обмене веществ многочисленных видов плодов. Его значение для созревания плодов было открыто в 1924 г. Денни на лимонах, у которых этилен вызывает распад хлорофилла и изменение окраски с зеленой на желтую. В последующие годы были установлены связь этилена с дыханием плодов [18, 37, 207] и его роль как гормона созревания. Уже небольших количеств этилена достаточно, чтобы увеличить поглощение кислорода и выделение двуокиси углерода.

Скачать страницу

[Выходные данные]