![Этилен играет большую роль в обмене веществ многочисленных видов плодов. Его значение для созревания плодов было открыто в 1924 г. Денни на лимонах, у которых этилен вызывает распад хлорофилла и изменение окраски с зеленой на желтую. В последующие годы были установлены связь этилена с дыханием плодов [18, 37, 207] и его роль как гормона созревания. Уже небольших количеств этилена достаточно, чтобы увеличить поглощение кислорода и выделение двуокиси углерода.](/static/pngsmall/826585288.png)
Этилен играет большую роль в обмене веществ многочисленных видов плодов. Его значение для созревания плодов было открыто в 1924 г. Денни на лимонах, у которых этилен вызывает распад хлорофилла и изменение окраски с зеленой на желтую. В последующие годы были установлены связь этилена с дыханием плодов [18, 37, 207] и его роль как гормона созревания. Уже небольших количеств этилена достаточно, чтобы увеличить поглощение кислорода и выделение двуокиси углерода.
Скачать страницу
[Выходные данные]
![Этилен играет большую роль в обмене веществ многочисленных видов плодов. Его значение для созревания плодов было открыто в 1924 г. Денни на лимонах, у которых этилен вызывает распад хлорофилла и изменение окраски с зеленой на желтую. В последующие годы были установлены связь этилена с дыханием плодов [18, 37, 207] и его роль как гормона созревания. Уже небольших количеств этилена достаточно, чтобы увеличить поглощение кислорода и выделение двуокиси углерода.](/static/pngbig/826585288.png)