Для правильного понимания влияния температуры, а также концентрации двуокиси углерода и кислорода на обмен веществ плодов необходимо знать зависимость между составом внутренней газовой среды плода и окружающей его внешней атмосферы, с одной стороны, и концентрацией газов как в межклеточном пространстве плода, так и газов, растворенных в клеточном соке, — с Другой.
Скачать страницу
[Выходные данные]
