Наружные клетки паренхимы большей частью вытянуты в тангенциальном направлении вследствие менее интенсивного роста клеток эпидермиса по сравнению с ростом клеток паренхимы ткани и возникающего в результате этого сжатия при росте плода. Во внутренних частях плода размеры клеток паренхимы увеличиваются, и они приобретают неоднородную форму. От их числа— в среднем 20...75Х106 в одном плоде — и их объема— 15...60Х Ю 4 мм3 — зависит масса плода, колеблющаяся от 80 до 250 г. Таким образом, размеры плода больше определяются числом клеток, чем их объемом. Тем не менее очень крупные плоды, особенно с деревьев, удобрявшихся только азотом, обладают, при почти одинаковом числе клеток, в большинстве случаев клетками большего объема, чем яблоки с меньшей массой плода. У последних более плотная структура и лучше лежкость.
Скачать страницу
[Выходные данные]
