Яблоки разрезают на две части под прямым углом к оси плодоножка — чашечка. Пульверизатором на срез наносят раствор иодистого калия. Возникающую фиолетовую окраску оценивают по шкале 1...9 баллов (объяснение шкалы см. в разделе 2.2.3.2).
Скачать страницу
[Выходные данные]
