Показатели движения воздуха в заполненной камере мало изучены. По данным фирм, производящих холодильные установки, и их рекомендациям при заполнении камер хранилища для обеспечения лучшей вентиляции требуется соблюдение определенных расстояний от штабелей до стен и потолка камеры. Однако Роч и Смит [1962] установили, что воздух, охлажденный холодильной установкой, идет по пути наименьшего сопротивления преимущественно через незаполненные пространства и плохо проникает в штабеля. По мнению этих авторов, именно максимальное заполнение помещений при соответствующем усилении вентиляции заставит воздух из холодильной установки проходить сквозь штабеля.
Скачать страницу
[Выходные данные]