К растениям, портящим шерсть, относятся люцерна малая, липучка ежевая, острица лежачая и др. В природе встречается довольно много растений, которые при поедании их коровами придают молоку неприятный запах, портят его вкус: виды сурепки, горчицы, полыми, ярутка полевая, смолоносица вонючая, тростник обыкновенный, дикие виды капусты, лука и др. Имеются также растения, окрашивающие молоко в разные цвета — голубой, красный, желтый: виды марьянника, незабудки, пролески, подмаренника, молочая, дикие виды лука и др. Некоторые растения, например клоповник мусорный, рыжик яровой, придают неприятный запах мясу.
Скачать страницу
[Выходные данные]
