Семя состоит из зародыша, окруженного пленкой эндосперма и затем семенной кожурой. Кожура имеет сложное анатомическое строение, она защищает зародыш от проникновения микроорганизмов, регулирует поглощение воды и элементов минерального питания, а у отдельных плодовых культур может влиять иа длительность и глубину покоя зародыша. У семечковых растений семенная кожура пигментированная. У косточковых и орехоплодных пород функции кожуры частично выполняет косточка — эндокарп плода, поэтому у них семенная кожура тонкая, плотно облегает зародыш.
Скачать страницу
[Выходные данные]
