Наряду с оранжевой плесенью на стеблях и в верхней части скирд обнаруживается розовая плесень (цв. табл. XXVII), вызываемая грибом Trichothecium roseum Fr. (подробное описание см. на с. 191). Согласно данным исследования, поражение розовой плесенью вызывает мацерацию луба, что облегчает первичную переработку стеблей.
Скачать страницу
[Выходные данные]
