Ранее говорилось, что механизированное земледелие выгодно использовало доступность сравнительно недорогого топлива, удобрении и других химических соединений (для производства которых также требуется немало топлива) и, разумеется, достижения высокоразвитой науки и техники; это касается не только агротехники, но и генетики, а также переработки пищевого сырья и торговли. В невероятно короткий по сравнению с долгой историей развития сельского хозяйства период в США и других индустриализованных странах был совершен переход от мелких ферм с большой долей населения, зарабатывающего на жизнь в сельской местности, к современному способу ведения хозяйства, когда в сельской местности живет всего 4% населения, обрабатывая более крупные участки и производя больше продуктов питания при использовании в сумме меньшей площади. Урожай субсидируемых горючим агроэкосистем, занимающих около 40% пахотных земель мира, дал хотя бы временную передышку в отчаянной гонке между ростом численности населения и продукцией пищи. Но стоимость энергетических субсидий растет, и все растет число стран, неспособных прокормить себя и вынужденных ввозить продукты питания из нескольких стран мира (в том числе из США), имеющих излишки для экспорта, так что положение начинает становиться угрожающим.
Скачать страницу
[Выходные данные]
