В ступку добавляют 0,5 г соды (№2С03) для нейтрализации органи-ческих кислот (поскольку в кислой среде каротин разрушается), и безводный натрий сернокислый из расчета 3 г на 1 г сырой навески для обезвоживания материала, перемешивают массу скальпелем.
Скачать страницу
[Выходные данные]
