Таким методом можно определять глюкозу, фруктозу, маннозу, галактозу, ксилозу, арабинозу. Дисахариды - сахароза, целлобиоза, лактоза, мальтоза - определяют после кислотного гидролиза; определение крахмала и некоторых других полисахаридов можно проводить после слабого кислотного гидролиза.
Скачать страницу
[Выходные данные]
