Принцип метода: аминокислоты переводят в растворимые медные соли. Содержание меди в растворе определяют по ферроцианиду меди [СиРе(СЫ)6], который при малых концентрациях дает слабо-розовую окраску. Интенсивность окраски измеряется на колориметре.
Скачать страницу
[Выходные данные]