Отварить в мундире картофель, но не до готовности. Очистить, выбрать ножом или заостренной ложкой сердцевину. Отваренные грибы с луковицей, замоченной булкой и вареным яйцом пропустить через мясорубку, заправить фарш жареным луком, добавить укроп, перец, соль. Наполнить им картофелины и потушить их в широкой кастрюле с небольшим количеством воды. Залить подсоленной сметаной и еще немного потушить. Выложить на блюдо, посыпать зеленью.
Скачать страницу
[Выходные данные]
