Особенность отбора в мясном скотоводстве заключается в том, что оценивают не тех животных, которых оставляют на племя, а тех, которые предназначены для убоя на мясо. Их ставят на специальный откорм или нагул. Послеубойиая оценка животных по мясным качествам позволяет судить о племенных достоинствах родителей и других родственников (братьев, полубрать-ев, сестер, полусестер), оставляемых для воспроизводства стада.
Скачать страницу
[Выходные данные]
