При отборе крупного рогатого скота мясного направления продуктивности обращают внимание на особенности тех статей тела, которые обусловливают наибольший выход мяса и более ценных его сортов. К мясным достоинствам животного относят широкое, глубокое, округлое туловище, широкую поясницу, хорошо развитые мышцы па всех частях тела, и особенно на задней части туловища.
Скачать страницу
[Выходные данные]
