Увеличение массы в результате накопления резервных жировых веществ или воды в теле животного не характеризует процесс роста. Приведем два ¡примера. При откорме закончившая рост свиноматка жиреет, ее живая масса увеличивается. Взрослые курдючные О Вцы на обильных пастбищах накапливают большие запасы жира в курдюке (до 35—40 кг). В данных случаях увеличение массы организма не является собственно процессом роста. Рост молодых животных происходит вследствие активного обмена веществ, накопления в организме белка; у взрослых животных этот процесс имеет иной характер (происходит жирообразование). Рост тела животного непосредственно зависит от преобладания процессов синтеза, ассимиляции «ад процессами диссимиляции (распада) веществ.
Скачать страницу
[Выходные данные]
