Закладывают зерно в пробирки. Вкладыш вынимают, пробирку держат вертикально, опирая ее о стол, и постепенно опускают в нее вкладыш одной рукой, другой закладывая семена между перегородками. Заполненную пробирку вставляют в штатив. В форму, приведенную ниже, записывают название образца и номер гнезда с пробиркой, в которую он помещен. Зерна разных повторностей одного и того же образца рекомендуется для большей объективности варить в разных пробирках и в разное время. Штатив с заполненными пробирками опускают в бачок, когда вода в нем закипит. Отмечают время начала варки. Первый просмотр проводят через 30 мин, последующие — через каждые 15 мин. Для просмотра штатив с пробирками достают из бачка с помощью полотенца, чтобы не обжечься. Фиксируют число разварившихся зерен (зерно считается разварившимся, если у него лопнула оболочка) и записывают его в форму нарастающим итогом. Пробирки в бачке должны быть покрыты водой. При необходимости доливают в бачок кипяток.
Скачать страницу
[Выходные данные]
