Размеры, форма и крупность зерна являются косвенными показателями, ориентировочно оценивающими его мукомольные свойства. Размеры и форма зерна имеют большое значение при очистке-и переработке пшеницы. Важными характеристиками зерна служат-его линейные размеры (длина, ширина, толщина).
Скачать страницу
[Выходные данные]
