Козлятину нарезают порционными кусками, обжаривают луком и морковью (мелко нарезанными), кладут в глиняный го шок, добавляют мясной сок, нарезанную дольками морковь, рег брюкву, картофель, подливают бульон и тушат до готовности ов щей. Затем добавляют соленые огурцы или соленые грибы, ел ции и чеснок (грибы промывают горячей водой).
Скачать страницу
[Выходные данные]
