В 1997 г. производство козьего молока в мире составило 10592 тыс. тонн, что на 16% выше, чем в 1989-91 гг. в среднем (табл. 13). По континентам удельный вес производства козьего молока составил (в процентах): Африка - 19,4, Северная и Южная Америка - 3,0, Азия - 56,1, Европа - 21,5. В странах Европы, Азии, Африки производство козьего молока за последние 6-7 лет увеличивалось, а в Северной и Южной Америках - хотя и незначительно (на 1-2%), но сокращалось.
Скачать страницу
[Выходные данные]
