![Широкое внедрение надежных газохроматографических методов для анализа пищевых продуктов способствует улучшению их качества [ 11,12] за счет уменьшения содержания остатков пестицидов в овощах и фруктах, исключения запрещенных добавок, исключения превышения допустимого уровня разрешенных добавок, выявления фальсифицированных продуктов, уменьшения концентрации биогенных аминов в сырах, пиве, винах, уменьшения содержания гормонов в пище, уменьшения содержания транс-изомеров жирных кислот в маргаринах и других жирах, исключения использования триптофана, произведенного генной технологией, исключение неразрешенных процессов при обработке пищевых продуктов, в частности радиационной обработки и др.](/static/pngsmall/820686304.png)
Широкое внедрение надежных газохроматографических методов для анализа пищевых продуктов способствует улучшению их качества [ 11,12] за счет уменьшения содержания остатков пестицидов в овощах и фруктах, исключения запрещенных добавок, исключения превышения допустимого уровня разрешенных добавок, выявления фальсифицированных продуктов, уменьшения концентрации биогенных аминов в сырах, пиве, винах, уменьшения содержания гормонов в пище, уменьшения содержания транс-изомеров жирных кислот в маргаринах и других жирах, исключения использования триптофана, произведенного генной технологией, исключение неразрешенных процессов при обработке пищевых продуктов, в частности радиационной обработки и др.
Скачать страницу
[Выходные данные]
![Широкое внедрение надежных газохроматографических методов для анализа пищевых продуктов способствует улучшению их качества [ 11,12] за счет уменьшения содержания остатков пестицидов в овощах и фруктах, исключения запрещенных добавок, исключения превышения допустимого уровня разрешенных добавок, выявления фальсифицированных продуктов, уменьшения концентрации биогенных аминов в сырах, пиве, винах, уменьшения содержания гормонов в пище, уменьшения содержания транс-изомеров жирных кислот в маргаринах и других жирах, исключения использования триптофана, произведенного генной технологией, исключение неразрешенных процессов при обработке пищевых продуктов, в частности радиационной обработки и др.](/static/pngbig/820686304.png)