Санитарная оценка рыбы. Санитарная оценка рыбы, пораженной рачком сфирион, осуществляется так же, как и при лернеозе. При разделке тушек пораженные части тела, а также единичных рачков удаляют, рыбу замораживают. Истощенных и сильно пораженных рыб перерабатывают на рыбную муку.
Скачать страницу
[Выходные данные]
