В плане породного районирования применительно к каждому направлению животноводства указаны области, края и республики; для них рекомендованы породы животных, в наибольшей степени соответствующие требованиям экономики, а также природным и хозяйственным условиям соответствующей области (края, республики). Выполняя заказ по1 снабжению крупных индустриальных и городских центров продуктами животноводства, следует учитывать, что одни из них (например, молоко и некоторые продукты его переработки) должны быть произведены в непосредственной близости к центрам потребления, в то время как другие (масло, сыр, консервы, а также такое сырье, как шерсть) могут производиться и в более отдаленных районах. Производство же мяса может быть организовано как вблизи промышленных центров (свежее мясо), так и в более отдаленных районах с последующей доставкой его населению в виде консервов или в виде откормленных животных. Однако заказы некоторых перерабатывающих предприятий на сырье, например на высококачественные шубные овчины, могут быть выполнены лишь в определенных климатических условиях (в данном случае лучшие овчины от романовских овец получают в условиях центральных нечерноземных областей и северных районов страны).
Скачать страницу
[Выходные данные]
