Интенсивность истечения молока при доении зависит от его количества, выдаиваемого в одно доение, и связанного с этим внутреннего давления в вымени, а также от диаметра сосковых каналов и эластичности соскового сфинктера, оказывающего основное влияние на легкость выдаивания молока. По данным И. Иоганссона (1961), скорость отдачи молока, измеряемая максимальным его количеством, выдаваемым в одну минуту, связана положительной корреляцией с годовым удоем (/■=+0,57). Однако вымя коров с большим диаметром сосковых каналов и, следовательно, быстрее освобождающееся от молока чаще поражается маститами ввиду более легкого проникновения в него инфекции через широкие сосковые каналы. Высокая положительная связь установлена также между величиной годового удоя и емкостью вымени, измеряемой величиной максимального разового удоя. Так, по данным У. Андрье (1955), при емкости вымени (максимальном суточном удое), равной 20 кг, годовой удой колебался в пределах 3000 — 4000 кг, при емкости вымени 25 кг — в пределах 4000 — 5000 кг, при емкости вымени 28 кг — в пределах 5000 — 6000 кг, при емкости вымени 30 кг превышал 6000 кг. Положительно коррелируют с величиной годового удоя объем вымени (г =+0,50—0,60), его длина (/"=+0,7—0,8), обхват, глубина (/• = + 0,60) и форма. Так, коровы с правильной чашеобразной формой вымени отличаются более высокой молочностью, чем коровы с круглым и «козьим» выменем. Установлен наследственный характер перечисленных особенностей, а также формы и соотношения между отдельными долями вымени.
Скачать страницу
[Выходные данные]
