Другие отрасли животноводства привлекали меньше внимания; оставаясь преимущественно в руках крестьянского населения, они носили чисто потребительский характер, и только с XVII в. начинается стремление к их улучшению. Так, при царе Алексее Михайловиче (1645—1676) издаются указы выписывать для дворцовых вотчин из славившейся в то время своим скотоводством Украины и из-за границы племенных животных и вербовать людей специалистов-животноводов, которые бы «всякую животину... водить умели». Тогда же проявляли заботу об улучшении холмогорского скота, предназначавшегося для снабжения мореходов мясом (в виде солонины); в царском имении близ Измайлова (под Москвой) был введен пятипольный севооборот. В целом же животноводство велось на довольно низком техническом уровне.
Скачать страницу
[Выходные данные]
