Почти все плоды и ягоды можно успешно замораживать, за исключением земляники (теперь замораживают и ее. —Ред.) и большинства сортов десертных груш. Более всего подходят для замораживания ягодные культуры (особенно смородина и крыжовник). Замораживать плоды необходимо как можно быстрее после снятия.
Скачать страницу
[Выходные данные]
