Дерево двудомное. Соцветие полое, грушевидно разросшееся, имеющее наверху отверстие, прикрытое чешуйками. Завязь с коротким столбиком и одной обратной семяпочкой. В эти завязи откладывают свои яички маленькие осы Blastophaga grassarum. Личинка осы выедает завязь. Взрослое насекомое, выползая из завязи и проходя сквозь ряды тычиночных цветков, приставшую пыльцу переносит в соцветия плодущих экземпляров. В соцветиях последних сидят только пестичные цветки, имеющие длинные столбики. Плод - односемянный орешек. При созревании стенки плодущего соцветия сильно разрастаются, становятся сочными, достигают 5-8 см и приобретают желтую или фиолетовую окраску. Плод называют инжиром, фигой, винной или фиговой ягодой. Они нередко созревают два раза в год, в начале лета и осенью, и являются ценным пищевым продуктом, употребляются в сухом и сыром виде; сухие плоды содержат до 70 % сахара, свежие - 20 % лимонной, яблочной, уксусной и борной кислоты. Плодоносит с 3-летнего возраста. Урожай плодов, имеющий промышленное значение, дает с 10 лет.
Скачать страницу
[Выходные данные]
