О важной роли этилена в процессе созревания мы уже упоминали (см. разд. 6.2). Больше всего этилена образуется в плодах вскоре после цветения, а также в фазе созревания; это связано, с одной стороны, со сбрасыванием молодых «излишних» плодов, а с другой — с самим процессом созревания.
Скачать страницу
[Выходные данные]
