Высокоспецифичным и не требующим сложной предварительной очистки методом для определения ИУК является флуориметрия. Однако в этом случае нужно сначала перевести ИУК с помощью ангидрида уксусной кислоты в а-пирон (рис. 2.12, Е), флуоресценцию которого измеряют при 490 нм после возбуждения светом с длиной волны 440 нм. Количество ИУК в испытуемом экстракте рассчитывают по шкале, составленной путем измерения флуоресценции растворов с известным содержанием ИУК.
Скачать страницу
[Выходные данные]
