Экология СПРАВОЧНИК

Крепко посоленную рыбу отмачивают в течение 1—2 часов в чистой холодной воде. Длительное хранение крепко посоленной рыбы вызывает высыхание, кристаллизацию соли и потерю вкусовых качеств.

Скачать страницу

[Выходные данные]