Анализируемый продукт сушат в течение 2 часов при 105° и растворяют в дистиллированной воде для приготовления достаточного количества раствора, содержащего около 0,26 г в 1 мл. Определяют угловое вращение этого раствора при 25° поляриметром и рассчитывают удельное вращение по одной из формул, приведенных в разделе 2.1.1.
Скачать страницу
[Выходные данные]
