Точно отвешивают 4 г анализируемого продукта и растворяют в 100 мл дистиллированной воды. Добавляют для получения пурпурного цвета 4 капли индикаторного раствора — метилового оранжевого (1% вес/объем). Делят на две равные части. К одной части добавляют 0,4 мл 0,1 н. раствора едкого натра, сохраняя другую часть для сравнения окраски.
Скачать страницу
[Выходные данные]
