На рынках продовольствия экономически развитых стран появились продукты питания искусственного происхождения: биологически активные вещества, биологически активные добавки, генетически модифицированные продукты (ГМ-продукты). Характерная особенность потребления синтезированных продуктов питания: именно они являются объектом экспорта в страны, испытывающие дефицит продовольствия. Известно, что ГМ-продукты представляют потенциальную опасность для потребителей, поскольку их влияние на наследственность может отразиться на будущих поколениях людей. Также известна их способность вызывать токсикозы и аллергии непосредственно после употребления в пищу. Между тем ГМ-продукты, реализуемые на рынке потребления России, не имеют специальной маркировки, что является нарушением законодательства нашей страны.
Скачать страницу
[Выходные данные]
