В определенном смысле можно сказать, что растения страдают из-за того, что «дышат». Вредные газы попадают в растение через отверстия в листьях. Внимательное изучение строения зеленого листа показывает, что он состоит из нескольких слоев клетчатки, обладающих отчасти различными свойствами (рис. 9). С одной стороны лист покрыт однородным, твердым и тонким слоем так называемого эпидермиса, или кожицы. С обратной стороны он тоже покрыт эпидермисом, но здесь в нем имеются отверстия, именуемые устьицами. Это, так сказать, «дыхательные трубки» растения. В жару они открываются, и водяной пар выходит из них в атмосферу. В этом случае говорят, что растение испаряет воду. До некоторой степени такой процесс подобен отделению пота у человека. Растение охлаждается, когда испаряет воду, человек — когда потеет. Когда становится прохладнее, устьица закрываются и растение начинает терять воду гораздо медленнее.
Скачать страницу
[Выходные данные]
