Недостаточность пищевых волокон. Производство рафинированных пищевых продуктов способствовало росту потребления высокоочищенных от пищевых волокон хлебопродуктов, сахара, растительных масел, мясопродуктов. Такое питание стало одной из важнейших причин распространения так называемых болезней цивилизации, в частности заболеваний сердечно-сосу-дистой системы, сахарного диабета, желчно-каменной и почечно-каменной болезней, некоторых форм рака.
Скачать страницу
[Выходные данные]
