При исследовании вкуса воду набирают в рот малыми дозами, но не проглатывают. Вкус характеризуется терминами: кисловатый, сладковатый, горьковатый, солоноватый, вяжущий и т. д. Интенсивность вкуса определяется по пятибалльной системе так же, как и запах.
Скачать страницу
[Выходные данные]
