Автор известного научного труда «Основы товароведения» проф. Г. Грундке пишет, что товароведение является научной дисциплиной о потребительской ценности товара. Здесь вопросы качества рассматриваются как систематизация товаров, условия их складирования, сохранности и сбыта. Профессор Грундке проводит также различие между общим и специальным товароведением, причем общее товароведение имеет цель установить действительную закономерность в потребительской оценке всех или большинства товаров, а специальное товароведение, напротив, занимается исследованием вопросов, находящихся в связи с особыми свойствами как отдельных товаров, так и групп товаров.
Скачать страницу
[Выходные данные]
