Вода, применяемая в винокуренном производстве, не должна содержать хлористого кальция и хлористого магния, так как они вредно влияют на жизнедеятельность дрожжей. Такие же требования предъявляются к воде, применяемой и в других видах пищевой промышленности.
Скачать страницу
[Выходные данные]
