Особыми свойствами обладают примеси воды, образующие при растворении длинные цепные молекулы или макромолекулы, так как при этом теряется физический смысл понятия о поверхности раздела. Растворы таких высокомолекулярных веществ представляют собой однофазные, термодинамически равновесные и поэтому обратимые системы. Однако, в подобных случаях, когда частицы находятся как бы на грани возникновения или исчезновения фазы возможно расхождение структурных и термодинамических критериев фазового состояния, проявление гомогенности по одним свойствам и гетерогенности по другим.
Скачать страницу
[Выходные данные]
