Агрохимическое изучение йода представляет большой интерес в связи с очень важной его ролью в питании человека и животных. Исследования последних лет показали, что йодная недостаточность для человека и животных распространена шире, чем это ранее считалось, и наблюдается в той или иной степени не только во многих горных районах, но и в ряде равнинных мест. Основным источником поступления йода в организм человека и животных является прежде всего растительная пища. Поступления же йода в растения и содержание его в продуктах растениеводства в свою очередь зависит от наличия этого элемента в почве, от биологических особенностей растений, от свойств применяемых удобрений и ряда других факторов.
Скачать страницу
[Выходные данные]
