Связи микроэлементов с ферментами и белками могут быть прочными и непрочными. Непрочные связи имеют те микроэлементы, которые оказывают сходное действие на направленность окислительно-восстановительных процессов, на фотосинтез, динамику углеводов, накопление витаминов и на ряд других ферментативных процессов. К ним прежде всего относятся те микроэлементы, которые вступают в биохимические реакции как 2-валентные металлы (например, 2п2+, Со2 ).
Скачать страницу
[Выходные данные]
