Ксенобиотики (чужеродные организму химические вещества) обладают способностью соединяться с активными группировками биокомплексов: группами ОН, СООН, НР03, 8Н и аминокислот. Начальные эффекты воздействия химических веществ на организм человека проявляются изменениями на биохимическом уровне. Химические вещества могут образовывать комплексные соединения не только с белками, азотом, серосодержащими фрагментами аминокислот, но также с витаминами и гормонами, блокируя их действие (Г.И.Сидоренко с соавт.,1995).
Скачать страницу
[Выходные данные]
