Как видно из примера, сумма процента сухого вещества и влаги больше 100. Это объясняется своеобразностью способа выражения влажности: процент ее здесь означает не долю, которую составляет влага от веса исходного вещества, а показывает, сколько граммов воды поглощено 100 г абсолютно сухого вещества.
Скачать страницу
[Выходные данные]
