Принцип метода. Существуют различные способы определения содержания жира в растениях. Мы остановимся на методе обезжиренного остатка. Он состоит в экстракции жира из навески семян эфиром. Содержание жира определяют по разности между весом вещества до экстракции и весом его после обезжиривания, которое ведут в аппарате Сокслета или Еременко.
Скачать страницу
[Выходные данные]
