Количество азота определяют по формуле (см. стр. 237). Содержание белка вычисляют путем умножения рассчитанного количества азота на соответствующий каждой группе культур коэффициент: при анализе семян кукурузы, гречихи, фасоли — на 6,00, при анализе зерна пшеницы, овса, ржи, ячменя, гороха, бобов — на 5,70 и при анализе семян подсолнечника, льна, хлопчатника, земляного ореха, клещевины, люпина — на 5,50, что находится в зависимости от содержания азота в белках этих культур.
Скачать страницу
[Выходные данные]
