Максимум на кривой 5П=/(Ц7Г) можно объяснить с кинетической точки зрения. При больших скоростях пропускания воздуха уменьшается высота столба раствора и сорбционное равновесие между объемом раствора и поверхностью пузырьков не успевает установиться. Всплывающие пузырьки с неравновесным адсорбционным слоем неустойчивы и быстро разрушаются, что приводит к возникновению больших полостей в пене, приводящих к ее разрушению.
Скачать страницу
[Выходные данные]